Uva de Vida

Descripción

Un negocio familiar y artesanal, liderado por una mujer Carmen, que junto con su marido Luis y sus cuatro hijos elaboran vinos basados en los principios de la agricultura biodinámica, que es un paso más de la agricultura ecológica. Una filosofía que les ayuda a comprender y respetar el viñedo y a trabajar en sintonía para buscar su verdadera esencia.Ayudan a la viña con los preparados biodinámicos, el preparado de María Thun e infusiones de plantas medicinales. No le aplicamos ni cobre ni azufre.Una que viña crece libre sin deshojar ni despuntar.Utilizando la música como portadora de vibración y energía sutil, tanto en el campo como en la bodega.Ademas elaboran el único zumo de uva de nuestro país certificado por la organización DEMETER, una asociación sin ánimo de lucro que certifica el método biodinámico en todos los procesos, tanto en el campo como en la bodega. La viticultura biodinámica implica la aplicación de métodos naturales y la búsqueda del equilibrio en el ecosistema de la viña, tratando de asegurar una tierra totalmente viva.

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